La chambre Menthe Deluxe célèbre l'herbe rafraîchissante qui accueille chaque invité au Maroc. Cette suite d'angle était autrefois la retraite d'un érudit, où d'anciens manuscrits étaient étudiés à côté des eaux rafraîchissantes d'une fontaine privée. Les carreaux zellige sur mesure dans des tons de vert créent une atmosphère méditative, tandis que la piscine privée—un ajout moderne—honore la tradition marocaine de l'eau comme symbole de vie et d'hospitalité.

Cette chambre était à l'origine la bibliothèque privée d'un érudit islamique du 19ème siècle qui collectionnait des manuscrits botaniques. Les étagères intégrées contenaient autrefois des textes précieux sur les herbes médicinales, en particulier la menthe, qui était cultivée dans le petit jardin adjacent. Pendant la rénovation, nous avons découvert des fragments de ces manuscrits cachés dans le mur, certains contenant de belles illustrations de plants de menthe. La piscine a été ajoutée lors de la restauration, construite sur le site d'un ancien bassin d'eau qui était utilisé pour les ablutions avant la prière et l'étude.